Развитие виноградных побегов
Развитие и рост побегов винограда весной
Весной, как правило, трогается в рост одна центральная почка, а при её гибели от механических повреждений или заморозков, развиваются замещающие (боковые) почки. При недогрузке виноградного куста, а следовательно при хорошем обеспечением питательными веществами, вместе с центральными почками развиваются и замещающие.
В этом случае на узлах прошлогодних (двухлетних) лиан развиваются побеги-двойники и даже тройники. Основные побеги развиваются из центральной (главной) почки, а замещающие из боковых.
При большой перегрузке виноградного куста, при плохом обеспечении питательными веществами, почки зимующего глазка не хотят трогаться в рост весной, и превращаются в Спящие почки.
Из спящих почек многолетней древесины развиваются побеги, которые называют волчковыми, а развивающиеся из почек подземного штамба - порослевыми. Плодородность таких побегов очень низкая, они имеют слабые соцветия, небольшой урожай, а у большинства сортов они бесплодны.
У винограда существует определённая последовательность развития разных типов почек. Ранней весной первым делом растут центральные почки глазков, далее - замещающие почки, которые нуждаются в обильном притоке питательных веществ.
Спящие почки начнут развиваться при ещё большем притоке питательных веществ, когда погибают от заморозков и других неблагоприятных условий почки зимующего глазка. Наличие на стебле центральных, пасынковых, замещающих и спящих почек - важная биологическая особенность этого растения.
